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上海市消保委对上海29家有名气的奶茶店、快餐店进行了调查，发现一家网红奶茶连锁品牌每接到一个订单，就能生成87条数据。调查显示，这些店铺总共产生的数据已经超过100亿条。其中，包含消费者姓名、电话、收货地址经度纬度等敏感个人信息的有6.7亿条。 公众对于买一杯奶茶就产生87条数据感到震惊。

在这些数据信息里，有些是公众非常关心的核心敏感信息，比如姓名、手机号、住址经纬度等。另外，还有一些看似对个人无明显危害但对相关行业有市场调研、预测消费趋势等商业价值的信息，比如消费记录、口味偏好、IP地址、手机型号等。

近几年，一些线下餐饮商家强制消费者“扫码点餐”，现在消费者线上订餐、也要通过小程序提供个人信息，餐饮行业对于消费者信息的过度收集现象令人担忧。

更严重的是，这些中小型餐饮企业，由于技术、设备和人员等方面的限制，恐怕没有能力对相关数据进行安全保护，这意味着一旦有不法分子盯上这些行业，就很容易窃取此类信息。

因此，在数据安全监管方面，有关部门要对此类中小餐饮企业，像之前检查各种APP一样，实施常态化监管。监管部门应该定期抽查相关餐饮企业，对涉嫌强迫消费者提供个人信息、且所提供信息范围远超合理标准的餐饮企业，进行约谈、要求其在规定时限内完成整改、并向社会公布相应黑名单。